يعتبر الكافيين من أكثر المواد استهلاكًا في العالم ، ويوجد بشكل شائع في القهوة والشاي ومشروبات الطاقة وبعض المشروبات الغازية. بصرف النظر عن قدرته على إبقائنا مستيقظين وتحسين التركيز ، فقد ارتبط الكافيين أيضًا بفوائد محتملة لعملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
الكافيين منبه يؤثر على الجهاز العصبي المركزي ويزيد من اليقظة ويقلل التعب. كما أنه يحفز إفراز هرمونات معينة ، مثل الأدرينالين ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير على عملية التمثيل الغذائي. يعزز الأدرينالين تكسير الدهون المخزنة ، وإطلاق الأحماض الدهنية في مجرى الدم لاستخدامها كوقود.
درست العديد من الدراسات الصلة المحتملة بين استهلاك الكافيين والتمثيل الغذائي وحرق الدهون. تشير بعض الأبحاث إلى أن الكافيين يمكن أن يزيد مؤقتًا من معدل الأيض ، مما يؤدي إلى حرق عدد أكبر من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن التأثير بشكل عام متواضع ويختلف بين الأفراد.
اقرأ أيضًا: 4 أعراض السرطان التي تم تجاهلها
وجدت إحدى الدراسات الصغيرة المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الكافيين يزيد أكسدة الدهون (عملية حرق الدهون للحصول على الطاقة) بمعدل 13٪ في المشاركين. ذكرت دراسة أخرى في المجلة الدولية للبدانة أن تناول الكافيين مرتبط بزيادة استهلاك الطاقة وأكسدة الدهون أثناء التمرين.
تجدر الإشارة إلى أن هذه التأثيرات قد تكون أكثر وضوحًا لدى الأفراد النحيفين أو أولئك الذين لم يعتادوا على الكافيين. قد يتطور مستخدمو الكافيين المنتظمون مع مرور الوقت ، مما يقلل من التأثير على التمثيل الغذائي وحرق الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للكافيين إلى آثار ضارة مثل التوتر ، وزيادة معدل ضربات القلب ، وأنماط النوم المضطربة.
في حين أن الكافيين قد يكون له بعض الفوائد المحتملة لعملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون ، فمن الضروري التعامل معه كجزء من نمط حياة صحي شامل. الاعتماد فقط على الكافيين كإستراتيجية لفقدان الوزن من غير المرجح أن يؤدي إلى نتائج مهمة. يظل النظام الغذائي المتوازن والنشاط البدني المنتظم والنوم الكافي عوامل أساسية في تحقيق الوزن الصحي والحفاظ عليه.