من الجفاف إلى عسر الهضم ، من الشائع أن تجد أشخاصًا يكافحون الحرارة الحارقة ويتعاملون مع المشكلات الصحية التي تصل في الصيف. إذا كنت تتساءل عن سبب انتشار هذه المشكلات خلال هذا الوقت من العام. تكمن الإجابة غالبًا في اختياراتنا الغذائية. يمكن أن تؤدي عادات الأكل السيئة إلى تفاقم هذه المشاكل ، مما يجعلنا نشعر بالإرهاق وعدم الارتياح. في هذه المقالة ، سوف نستكشف أفضل وأسوأ الأطعمة لفصل الصيف ، مع التركيز على العناصر الغذائية لتحديد الأولويات وأكثر من ذلك.
مغذيات للصيف
ترطيب
وفق أخصائية التغذية في دلهي بريا بانسال ، حاصلة على ماجستير التغذية ، عملت سابقًا في مستشفى أبولو ، دلهي ، “الحفاظ على رطوبة الجسم أمر بالغ الأهمية خلال أشهر الصيف”. ركز على الأطعمة والمشروبات الغنية بالمحتوى المائي ، مثل الفواكه والخضروات والسوائل مثل ماء جوز الهند.
الشوارد
قال بانسال إن الإلكتروليتات ، بما في ذلك الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، ضرورية للحفاظ على توازن السوائل ومنع الجفاف. قم بتضمين الأطعمة مثل الموز والحمضيات والخضروات الورقية والزبادي في نظامك الغذائي ، لأنها توفر مصدرًا طبيعيًا للإلكتروليتات.
اقرأ أيضا: اتباع نظام غذائي بميزانية محدودة: 5 طرق لإنفاق أقل وتناول المزيد
مضادات الأكسدة
تلعب مضادات الأكسدة دورًا حيويًا في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي الناجم عن التعرض المفرط للشمس. واقترح بانسال تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل التوت ، والخضراوات الورقية الداكنة ، والطماطم ، والفلفل ، للمساعدة في مكافحة الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية.
أسوأ الأطعمة لفصل الصيف
1) الأطعمة الحارة والدهنية
أوضح بانسال أن الأطعمة الحارة والدهنية يمكن أن تزيد من حرارة الجسم وتسبب عدم الراحة خلال أشهر الصيف الحارة. يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى التعرق المفرط ومشاكل في الجهاز الهضمي والشعور بالثقل.
2) المشروبات الغازية
لا يتم تحميل المشروبات الغازية والمشروبات السكرية بسعرات حرارية فارغة فحسب ، بل يمكن أن تساهم أيضًا في الجفاف. يمكن أن تؤدي إلى تفاقم مشاكل الانتفاخ والجهاز الهضمي. بدلاً من ذلك ، اختر البدائل الصحية مثل عصير الليمون محلي الصنع أو ماء جوز الهند.
https://www.youtube.com/watch؟v=qi7eEWcwuu0
3) المشروبات المحتوية على الكافيين
وذكر بانسال أن الاستهلاك المفرط للشاي والقهوة يمكن أن يتسبب في جفاف الجسم بسبب خصائصهما المدرة للبول. في حين أن كوبًا أو كوبين على ما يرام ، فمن المهم الحد من تناولك وموازنة ذلك مع استهلاك وافر للمياه.
أفضل الأطعمة للصيف
1) الفواكه الموسمية
تفتخر الهند بوفرة من الفواكه الموسمية اللذيذة خلال فصل الصيف. لا يعتبر البطيخ والمانجو والشمام والليتشيس مرطبًا فحسب ، بل إنه غني أيضًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية.
2) الزبادي واللبن
يعتبر الزبادي واللبن الرائب من العناصر الغذائية الصيفية الهندية التقليدية التي تساعد على الهضم وتوفر تأثيرًا باردًا. قال بانسال إن ذلك يشمل هذه الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك في نظامك الغذائي كوجبات خفيفة قائمة بذاتها أو في أطباق مثل الرايتاس واللاسيس.
3) تبريد الخضار
الخيار والنعناع والكزبرة وزجاجة القرع هي خضروات مبردة تساعد في مقاومة الحرارة وتبقيك منتعشًا. قم بدمجها في السلطات ، والريتا ، والمشروبات المنعشة للتغلب على حرارة الصيف.
4) ماء جوز الهند
مشروب الطبيعة الغني بالكهرباء ، ماء جوز الهند ، هو خيار شائع خلال فصل الصيف في الهند. يجدد الإلكتروليتات ، ويساعد في الترطيب ، ويوفر مصدرًا طبيعيًا للمعادن الأساسية.
اقرأ أيضا: أفضل 4 حميات يجب اتباعها في الصيف لفقدان الوزن
كم تستهلك؟
أكد بانسال أنه من المهم تحقيق التوازن بين أحجام الوجبات وتكرار الوجبات خلال فصل الصيف. تناول وجبات صغيرة ومتكررة للمساعدة على الهضم ومنع الانزعاج.
[Disclaimer: The information in this article is provided by a registered medical practitioner. However, we recommend you consult your healthcare provider for accurate diagnosis and treatment.]
حقوق الصورة: Freepik