اكتسب النظام الغذائي الكيتوني ، المعروف أحيانًا باسم حمية الكيتو ، شعبية باعتباره استراتيجية لفقدان الوزن وتعزيز الصحة. يحاول نظام كيتو الغذائي تحويل الجسم إلى حالة من الكيتوزية ، عندما يحرق الدهون للحصول على الطاقة ، عن طريق تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير وزيادة استهلاك الدهون. في حين أن هذا النظام الغذائي قد يكون مفيدًا لبعض الأشخاص ، فمن الضروري أن تكون على دراية بأي آثار ضارة محتملة.
إنفلونزا كيتو
الدكتور أنجالي فاتاك ، مدير Nutripulse وأخصائي التغذية السريرية الأول ، Nutripulse ، جايبور قال ، “عند الانتقال إلى الحالة الكيتونية ، يعاني بعض الأشخاص من أعراض تُعرف مجتمعة باسم” إنفلونزا الكيتو “. يمكن أن تشمل هذه الأعراض التعب والدوخة والصداع والتهيج والغثيان “.
يتكيف الجسم مع استخدام الدهون كمصدر أساسي للوقود بدلاً من الكربوهيدرات ، وعادةً ما تختفي هذه الأعراض في غضون أيام قليلة إلى أسبوع.
نقص المغذيات
وفقًا للدكتور فاتاك ، يمكن أن تؤدي الطبيعة التقييدية لنظام كيتو الغذائي إلى نقص محتمل في المغذيات. نظرًا لأن العديد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة محدودة في النظام الغذائي ، فقد يكون من الصعب الحصول على كميات كافية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
يمكن أن يؤدي نقص الألياف إلى مشاكل في الجهاز الهضمي ، في حين أن النقص في العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ج وفيتامين ب والمغنيسيوم يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة العامة.
اقرأ أيضًا: النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يساعد في مكافحة السرطان ، دراسة وجد
خلل في المحلول الكهربائي، عدم توازن في المحلول
يمكن لنظام كيتو الغذائي أن يخل بتوازن الكهارل ، لأنه يعزز زيادة فقدان السوائل عن طريق البول. يؤثر تناول الكربوهيدرات المنخفض أيضًا على مستويات الأنسولين ، مما قد يؤدي إلى زيادة إفراز الصوديوم. يمكن أن يؤدي هذا إلى اختلالات في الإلكتروليت ، بما في ذلك انخفاض مستويات الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. قد تشمل الأعراض تقلصات العضلات ، والتعب ، والدوخة ، وعدم انتظام ضربات القلب.
زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى
قد تؤدي المستويات العالية من استهلاك البروتين ، والتي يمكن أن تحدث في نظام كيتو الغذائي ، إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان تناول السوائل غير كافٍ. يمكن أن تؤدي الكيتونات ، وهي منتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي للدهون ، إلى زيادة إفراز الكالسيوم والأكسالات ، مما قد يؤدي إلى تكوين الحصوات.
الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي
نظرًا لمحدودية تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، فقد يعاني الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو من الإمساك ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي. تلعب الألياف دورًا مهمًا في تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة والحفاظ على أمعاء صحية. من الضروري تضمين الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والغنية بالألياف مثل الخضروات غير النشوية والمكسرات والبذور للتخفيف من هذه الآثار الجانبية.
التأثيرات الضارة على مستويات الكوليسترول
وفقًا لمجلة منشورة في المكتبة الوطنية للطب ، يمكن أن يؤدي نظام كيتو الغذائي إلى تغيرات في مستويات الكوليسترول ، حيث يعاني بعض الأفراد من زيادة في الكوليسترول الضار (LDL) وانخفاض في الكوليسترول HDL (الجيد). في حين أن فقدان الوزن المرتبط بالنظام الغذائي قد يعوض هذه الآثار ، يجب على الأفراد الذين يعانون من أمراض القلب الحالية أو ارتفاع الكوليسترول في الدم استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل الشروع في نظام كيتو الغذائي.
يثير الالتزام بنظام كيتو الغذائي على المدى الطويل مخاوف بشأن المخاطر الصحية المحتملة. قد يزيد المحتوى العالي من الدهون في النظام الغذائي ، وخاصة الدهون المشبعة ، من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل تناول الفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات من تناول العناصر الغذائية الأساسية والمواد الكيميائية النباتية التي تحمي من الأمراض المزمنة.
اقرأ أيضًا: ما مدى صحة النظام الغذائي الكيتون
في حين أن نظام كيتو الغذائي يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وبعض الفوائد الصحية ، فمن الضروري أن تكون على دراية بآثاره الجانبية المحتملة. يجب مراعاة “أنفلونزا الكيتو” ، ونقص المغذيات ، واختلال توازن الكهارل ، وحصى الكلى ، ومشاكل الجهاز الهضمي ، والآثار الضارة على مستويات الكوليسترول ، والمخاطر الصحية طويلة المدى عند اتخاذ قرار اتباع هذا النهج الغذائي.
كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، يُنصح باستشارة الطبيب قبل إجراء تغييرات غذائية كبيرة للتأكد من أنه يتماشى مع الأهداف والاحتياجات الصحية الفردية.