القرع الزجاجي ، المعروف باسم كالاباش أو لاوكي ، هو نبات قديم ومغذي. نكهته الخفيفة ومحتواه المائي العالي يجعلانه مكونًا شائعًا في مجموعة واسعة من المأكولات حول العالم. بصرف النظر عن استخداماته في الطهي ، يحتوي القرع الزجاجي على عدد كبير من الفوائد الصحية التي يمكن أن تحسن صحتك العامة.
الترطيب وإدارة الوزن
بفضل محتواه العالي من الماء (حوالي 92٪) ، يعمل القرع الزجاجي كعامل ترطيب ممتاز. البقاء رطبًا ضروري للحفاظ على وظائف الجسم المثلى ، ودعم الهضم ، وتنظيم درجة حرارة الجسم.
أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات ، ونشرت في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، كيف أن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والدهون في القرع الزجاجي يجعله إضافة مثالية لنظام التحكم في الوزن ، مما يوفر الشعور بالامتلاء مع توفير العناصر الغذائية الأساسية.
صحة الجهاز الهضمي
يعتبر القرع الزجاجي كنزًا دفينًا من الألياف الغذائية ، ويعزز الهضم الصحي ويمنع أمراض الجهاز الهضمي الشائعة. تساعد الألياف في الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة ، ومنع الإمساك ، ودعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي.
يمكن أن يساعد تضمين زجاجة القرع في نظامك الغذائي في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي والحفاظ على الجهاز الهضمي في حالة مثالية.
اقرأ أيضًا: النظام الغذائي الصيفي: 6 طرق لجني الفوائد الصحية للرمان
قوة المغذيات الغنية
تمتلئ زجاجة القرع بالعناصر الغذائية الحيوية ، بما في ذلك الفيتامينات C و B و K ، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. تلعب هذه العناصر الغذائية أدوارًا رئيسية في وظائف الجسم المختلفة ، بما في ذلك دعم جهاز المناعة وصحة العظام وإنتاج الطاقة. يمكن أن يوفر استهلاك زجاجة القرع بانتظام دفعة كبيرة لمدخولك من العناصر الغذائية بشكل عام.
صحة القلب
ذكرت دراسة نشرت في المعهد الوطني للصحة أن وجود الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والمركبات الصحية للقلب في زجاجة القرع يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية. يساعد محتوى الألياف على خفض مستويات الكوليسترول ، بينما تعمل مضادات الأكسدة على مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يؤدي تضمين القرع الزجاجي كجزء من نظام غذائي صحي للقلب إلى تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل احتمالية حدوث مضاعفات في القلب والأوعية الدموية.
تنظيم ضغط الدم
تحتوي زجاجة القرع على كمية ملحوظة من البوتاسيوم ، وهو معدن أساسي للحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية. يعمل البوتاسيوم كموسع طبيعي للأوعية الدموية ، حيث يعمل على استرخاء الأوعية الدموية وتعزيز تدفق الدم السليم.
من خلال دمج زجاجة القرع في وجباتك ، يمكنك المساعدة في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضًا: 7 فوائد صحية لتناول المانجو الخام
تطهير الكبد وإزالة السموم
تشير الدراسات إلى أن القرع الزجاجي يمتلك خصائص كبدية تساعد في إزالة السموم وتطهير الكبد. يساعد في التخلص من السموم وتقليل الالتهاب وتعزيز وظيفة الكبد المثلى. قد يؤدي تضمين زجاجة القرع في نظامك الغذائي إلى دعم صحة الكبد والمساهمة في عمليات إزالة السموم الشاملة في الجسم.
خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة
يحتوي القرع الزجاجي على العديد من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفلافونويد وبيتا كاروتين وفيتامين سي.هذه المركبات لها خصائص مضادة للالتهابات وتكافح الالتهاب وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة الضارة ، والتي يمكن أن تسبب تلفًا خلويًا وتساهم في الشيخوخة وتطور المرض.
صحة الجلد والشعر
يمكن أن يحسن المحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن في زجاجة القرع من صحة ومظهر بشرتك وشعرك. تحتوي زجاجة القرع على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل آثار الشيخوخة. علاوة على ذلك ، فإن المحتوى المائي العالي والفيتامينات يشجعان على الترطيب ، مما يساهم في الحصول على بشرة ناعمة وشعر جيد.
يمكن أن يوفر القرع الزجاجي مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بدءًا من الترطيب وإدارة الوزن إلى صحة القلب والتطهير. هذه الخضار متعددة الأغراض غنية بالمعادن الهامة ، وتعزز صحة الجهاز الهضمي ، ولها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.