الآيس كريم هو بلا شك أحد الأطعمة المفضلة لمعظم الناس. مع ارتفاع درجة الحرارة ، من الطبيعي أن تتوق إلى علاج بارد ومنعش. وما هي أفضل طريقة للتغلب على حرارة الصيف من الآيس كريم اللذيذ والصحي؟ لكن غالبًا ما يكبح الناس رغبتهم عند اتباع نظام غذائي أو يعانون من مرض السكري. ويرجع ذلك إلى وجود نسبة عالية من السكر والدهون في الآيس كريم. ومع ذلك ، ماذا لو أخبرتك أنه يمكنك الاستمتاع بمذاقه دون الحاجة إلى التنازل؟ نعم ، هذا ممكن إذا كنت تبحث عن مكونات صحية وتقلل من محتوى السكر في الآيس كريم.
آيس كريم صحي لصنعه في المنزل
فيما يلي بعض الخيارات للحصول على آيس كريم صحي يمكنك الاستمتاع به بدون الشعور بالذنب هذا الصيف.
آيس كريم من الفواكه
إذا كنت تبحث عن حلوى حلوة ومنعشة بدون سكريات مضافة ونكهات اصطناعية ، فإن الآيس كريم الذي يحتوي على الفاكهة يعد خيارًا رائعًا. يمكن صنعه باستخدام الفواكه مثل الموز أو الفراولة أو المانجو. ببساطة قم بمعالجة أو هرس الفاكهة المجمدة في الخلاط أو معالج الطعام حتى تحصل على قوام كريمي وسلس. للحصول على قوام كريمي أو نكهة أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة الحليب أو الزبادي أو العسل أو شراب القيقب. هذا الآيس كريم مغذي للغاية ولذيذ لأنه غني بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
اقرأ أيضًا: لماذا يعد الآيس كريم مفيدًا بعد قلع الأسنان ، كما يوضح الخبير
آيس كريم حليب جوز الهند
إذا كنت نباتيًا أو لا تتحمل اللاكتوز وتبحث عن بدائل ، فإن حليب جوز الهند هو بديل صحي لك. يحتوي حليب جوز الهند على قوام كريمي وغني بالدهون الجيدة ومثالي لإنتاج الآيس كريم. يمكن دمجه مع المكسرات أو الفواكه المفضلة لديك للحصول على علاج لذيذ وصحي. لمزيد من النكهة ، يمكنك أيضًا إضافة بعض مسحوق الشوكولاتة أو خلاصة الفانيليا.
آيس كريم شوكولاتة بالموز
آيس كريم الشوكولاتة والموز هو علاج صحي آخر يسيل اللعاب. إنه سهل الصنع وموفر للوقت. يجب أولاً خلط الموز المجمد ومسحوق الكاكاو وزبدة الفول السوداني. تأكد من مزجه جيدًا وله قوام كريمي. احتفظ بالمزيج في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل. آيس كريم الموز بالشوكولاتة جاهز للتقديم.
ايس كريم الأفوكادو
توفر الأفوكادو أساسًا ممتازًا للآيس كريم المغذي لأنها مصدر رائع للألياف والدهون الجيدة. لتحضير الآيس كريم ، يُمزج الأفوكادو مع الحليب أو الزبادي. يمكنك إضافة العسل أو شراب القيقب لإضافة نكهة إليه. يحتوي آيس كريم الأفوكادو على قوام كريمي غني يجعله بديلاً جيدًا للآيس كريم العادي.
زبادي مانجو مثلج
يحتوي آيس كريم الزبادي المجمد بالمانجو على البروتين ومضادات الأكسدة والكالسيوم ، مما يجعله جزءًا من هذه القائمة. ابدأ بخلط قطع المانجو والزبادي اليوناني في خلاط الطعام وأضف الماء حسب الحاجة. قم بتجميد المزيج لمدة 15-30 دقيقة واستمتع بهذه الوجبة اللذيذة.
اقرأ أيضًا: 6 أسباب تدفعك لإضافة ماء جوز الهند إلى وجبة الإفطار في الصيف
آيس كريم شمام
آيس كريم الشمام هو علاج خالٍ من الشعور بالذنب ، حيث تعمل نكهته الحلوة وقوامه الكريمي على رفع معنوياتك. للاستمتاع بهذه الوجبة ، خذ كوبين من هريس الشمام الطازج واخلطه مع كوبين من الكريمة قليلة الدسم وكوب واحد من الزبادي اليوناني. بعد ذلك ، أضف خلاصة القرفة والفانيليا إليها. قم بتبريد الخليط وقم بتجميده لمدة خمس إلى ست ساعات. استمتع بالآيس كريم للتغلب على حرارة الصيف.
تنصل
تجنب المكونات التي لديك حساسية منها واستشر أخصائي التغذية الخاص بك قبل تناول أي آيس كريم لتجنب المضاعفات.