الموز ، غذاء خارق ، مليء بالمغذيات الأساسية والسكريات الطبيعية التي توفر دفعة فورية للطاقة. يتم استهلاكه على نطاق واسع في شكله الخام ، لكن هل تعلم أن هناك طرقًا أخرى لإدراجه في نظامك الغذائي أيضًا؟ إذا كنت تتطلع إلى استكشاف التنوع المذهل لهذه الفاكهة ، فلدينا ثلاث وصفات صحية للموز من المؤكد أنها ستسعد براعم التذوق لديك وتجعلك تعود للحصول على المزيد.
جرب هذه الوصفات المعتمدة من قبل الدكتور روهيني باتيل ، بكالوريوس طب وجراحة ، أخصائي تغذية ، مؤلف ، مؤسس ، Nutracy Lifetsyleللاستمتاع بفوائد هذا الطعام الخارق في المنزل.
الفوائد الصحية للموز
يعتبر الموز مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية ، مثل الألياف والبوتاسيوم والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة. له فوائد عديدة ومنها ما يلي:
- يساعد على تحسين الهضم
- يحسن صحة العظام
- يعزز صحة القلب
- يساعد في إدارة الوزن
- يدعم التعافي من ممارسة الرياضة
- يحسن صحة الكلى
خبز الشوفان الموز
مكونات
- 3 حبات موز ناضجة مهروسة
- 1 بيضة
- 3/4 كوب سكر بني غامق
- كوب ونصف من دقيق القمح الكامل
- نصف كوب دقيق الشوفان
- 1/3 كوب زيت زيتون بكر خفيف جدا
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- قليل من الملح
- جوز مقطع
الخطوة 1: خذ وعاء واخلط دقيق القمح الكامل ودقيق الشوفان وصودا الخبز والبيكنج بودر والسكر.
الخطوة 2: خذ وعاءًا آخر وأضف الموز والبيض وزيت الزيتون وجوهر الفانيليا المهروس.
الخطوه 3: امزج مكونات الأوعية معًا.
الخطوة الرابعة: خذ صينية للخبز وادهنها ببعض زيت الزيتون.
الخطوة الخامسة: نضيف خليط خبز الموز إلى صينية الخبز. استخدم الجوز المفروم كإضافات لها.
الخطوة السادسة: ضع صينية الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة 50-55 دقيقة.
الخطوة السابعة: فويلا ، خبز الشوفان الموز جاهز للخدمة.
اقرئي أيضًا: 3 وصفات صحية يمكنك تحضيرها باستخدام البروكلي في المنزل
بودينج الموز
مكونات
- 4 موزات ناضجة
- 2 حبة ليمون
- كعكة إسفنجية مستديرة 6 إنش
- كوب ونصف كريمة خفق
- 2 كوب عصير فواكه
- 8 ملاعق كبيرة سكر بني
الخطوة 1: قطعي الموز المقشر إلى شرائح دائرية.
الخطوة 2: أضفه إلى وعاء واسكب فيه عصير 2 ليمون.
الخطوه 3: قطعي الكيك من المنتصف أفقيًا ، ثم اسكبي عصير الفاكهة على القطعتين. دعها تنقع.
الخطوة الرابعة: نقطعها إلى شرائح ونخلطها مع الموز. اخلطي عصير الفاكهة المتبقي.
الخطوة الخامسة: أضيفي إليها الكريمة المخفوقة واخلطيها برفق.
الخطوة السادسة: قسّم خليط الموز بالتساوي بين الكؤوس ذات الساق.
الخطوة السابعة: وزعي الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقة بالتساوي بين الأكواب.
الخطوة الثامنة: رش السكر البني على كل كوب واستمتع ببودنج الموز.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي صحي: 6 وصفات صحية يمكنك تحضيرها باستخدام الخيار
فطائر الموز
مكونات
- 4 حبات موز مهروسة
- 2 كوب دقيق مكرر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2/3 كوب سكر خروع
- كوب ونصف من اللبن
- 2 بيض
- زيت للطبخ
- عسل أو شراب القيقب للتقديم
الخطوة 1: خذ وعاءً كبيرًا وأضف الدقيق المكرر ، والبيكنج بودر ، والبيض ، والموز ، واللبن ، وسكر الخروع. يقلب جيدا.
الخطوة 2: خذ مقلاة غير لاصقة وقم بتسخين الزيت على نار متوسطة.
الخطوه 3: يُسكب مزيج الدقيق في المقلاة ويُطهى حتى تبدأ الفقاعات في الظهور.
الخطوة الرابعة: اقلب البان كيك واطبخها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
الخطوة الخامسة: كرر نفس العملية مع الخليط المتبقي.
الخطوة السادسة: قدمها مع شراب القيقب أو العسل.
تنصل
على الرغم من أن الخبير يقترح هذه الوصفات ، إلا أننا نوصيك باستشارة أخصائي التغذية أو أخصائي التغذية قبل تجربة أي وصفات وفقًا لنوع جسمك.
اكتشاف المزيد من ينبوع المعرفة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.