يلعب كل ما نأكله أو نشربه دورًا مهمًا في الحفاظ على لياقتنا البدنية وخالية من الأمراض. في الآونة الأخيرة ، أصبحت العديد من أساليب النظام الغذائي شائعة. الصيام المتقطع (IF) ونظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي وحمية الكيتو هي بعض الأسماء الشهيرة التي ربما سمعت عنها. لكن النظام الغذائي الآخر الذي أصبح شائعًا ، خاصة بين السكان العاملين ، هو النظام الغذائي السائل. هذا سهل التحضير والاستهلاك لأن الأطعمة تتحول إلى مشروبات. ومع ذلك ، هل هو آمن؟ تحدثنا إلى ريبيكا بينتو ، أخصائية العلاج الطبيعي والتغذية ، مومباي ، للحصول على بعض الإجابات.
اقرأ أيضا: إنقاص الوزن: طعام غني بالبروتين لمساعدتك على إنقاص الوزن
ما هو النظام الغذائي السائل؟
يوضح الدكتور بينتو أن “الأنظمة الغذائية السائلة تستبدل بعض أو كل الأطعمة بالمشروبات”.
وتضيف: “هناك عدة أنواع ، بما في ذلك برامج استبدال الوجبات والوجبات الغذائية السائلة الموصوفة طبيًا”. ووفقًا لها ، يمكن اعتبار الأطعمة سائلة إذا ذابت كليًا أو جزئيًا لتنظيف السوائل في درجة حرارة الغرفة. لا يمكنك تناول الأطعمة الصلبة أثناء اتباع نظام غذائي سائل.
هل الأنظمة الغذائية السائلة آمنة؟
تعتمد سلامة الأنظمة الغذائية السائلة على الغرض الذي يتم استهلاكها من أجله.
يقول الدكتور بينتو ، “تدخل الأنظمة الغذائية السائلة في فئة” الحميات المبتذلة “. لا يوصى بها لفقدان الوزن لأنها غير مستدامة أو صحية. فهي تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والبروتين”.
وهي تحذر من الاستخدام غير الخاضع للإشراف للوجبات الغذائية السائلة وتقول: “إذا لم يشرف عليها طبيب ، يمكن أن تتسبب هذه الحميات في سوء التغذية. أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا سائلًا يفقدون القليل جدًا من الوزن وعادة ما يستعيدونه بمجرد عودتهم إلى الأطعمة الصلبة”.
من الذي يجب أن يتبع النظام الغذائي السائل بشكل مثالي؟
قد يوصى به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الإسهال والقيء. وفقًا للدكتور بينتو ، قد يُنصح به أيضًا للأشخاص الذين يخضعون لعملية جراحية أو خضعوا لها. وتقول إن هذا يسمح للأمعاء بالراحة والشفاء مع منع الجفاف. وتضيف أن الهضم الأسهل للوجبات الغذائية السائلة قد يمنع الغثيان والقيء.
اتباع نصائح لتخفيف الوزن
إذا كان هدفك الوحيد هو إنقاص الوزن ، فبدلاً من اللجوء إلى خطة قصيرة المدى ، تقترح الدكتورة ريبيكا بينتو اتباع روتين صحي:
- اختر نظامًا غذائيًا مستدامًا
- اختر شيئًا يسهل متابعته
- يجب أن يحتوي النظام الغذائي على جميع المغذيات الكبيرة المقدار والمغذيات الدقيقة التي تحتاجها
- احصل على فحص طبي قبل اختيار نظام غذائي لملء النواقص
ويضيف الطبيب أن اعلم أيضًا أن الجسم السليم يفقد الوزن بشكل أسرع من الجسم المصاب بسوء التغذية.
اقرأ أيضا: هل المشروبات الصحية المعبأة أو المجففة صحية حقًا للبالغين؟ استمع إلى ما يقوله خبيرنا
خاتمة
النظام الغذائي السائل ليس للجميع ، وخاصة أولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. إنه حل قصير الأجل مع نهج غير مستدام. من الناحية المثالية ، تم تصميمه للأشخاص الذين يخضعون للعلاج الطبي والعمليات الجراحية وهو غير آمن للأفراد الأصحاء. ومع ذلك ، إذا كان هدفك هو التخلص من بعض الكيلوجرامات ، فعليك اللجوء إلى ممارسات أسلوب حياة أكثر فائدة والاستثمار في تناول نظام غذائي متوازن.