يقول كايلي ساكيدا ، أخصائي التغذية المسجل ، كايلي ساكيدا ، إن نهجك في الأكل خالية من الإجهاد.
يقول ساكيدا: لممارسة الأكل الخالي من الإجهاد ، يجب أن يكون هدفك هو “جعل التخطيط للوجبات والطبخ سهلاً”. يجب أن يتضمن أيضًا خفض إجهادنا حول “ما إذا كنا نتخذ” خيارات الطعام الصحيحة “أم لا أو ما نرغب فيه في خيارات الطعام المناسبة”.
وتقول إن الأكل الخالي من الإجهاد يمكن أن يكون بهذه البساطة مثل زيادة الألياف والماء في نظامك الغذائي ، أو باستخدام الأطعمة المعلبة والمجمدة لتجنب قضاء ساعات العمل في المطبخ. وللممارسة حقًا ، يجب أن تتذكر أن الكمال ليس هو الهدف.
يقول ساكيدا: “نفهم أن وجبة واحدة لن تحرز أو تحطم تقدمك ، وأننا لا يتعين علينا التأكيد على تناول الطعام الكمال طوال الوقت”. (وتأكد من استشارة أخصائي طبي مع أسئلة حول نظامك الغذائي المحدد.)
يقدم كتاب الطبخ الذي تم إصداره مؤخرًا من Sakaida “So Easy So Good” ، وصفات للأكل المتوازن. إليكم كيف تقوم بتكوين وجباتها الخاصة.
يا له من اختصاصي التغذية لممارسة الأكل الخالي من الإجهاد
يقول ساكيدا: “يختلف نظامي الغذائي بالتأكيد. أحاول تضمين مزيج من البروتينات الحيوانية والنباتية. بالطبع ، أحاول أن أهدف إلى لوحة متوازنة قدر الإمكان”.
فكرتها عن صفيحة متوازنة هي: نصف طبق من المنتجات ، صفيحة رابعة من البروتين ولوحة رابعة من النشا.
“بالطبع ، هذا ليس هو الحال دائمًا لجميع وجباتي ، لمجرد أنني أعلم أن هذا سيكون غير واقعي بالنسبة لي” ، كما تقول. “أحاول التأكد من أن وجبة الإفطار والغداء مريحة قدر الإمكان.”
إليك ما يبدو عليه الإفطار والغداء والعشاء النموذجي لـ Sakaida:
- إفطار: دقيق الشوفان اللذيذ أو عصير ، عادة ما يصنع مسبقًا
- غداء: شعيرية ميسون-جار أو سلطات أو لفات
- الوجبات الخفيفة: الألياف والدهون الصحية مثل الفشار والحمص المحمص والجزر والجبن المنزلية تراجع أو تفاح وزبدة الفول السوداني
- عشاء: التوفو أو الدجاج أو اللحم البقري أو الأسماك ذات الأرز الأبيض أو الأرز البني والخضروات
تخطط ساكيدا لوجباتها في وقت مبكر لاتخاذ قراراتها حول تناول المزيد من السلس. تجد أن الكثير من الناس يتغلبون عندما يتعين عليهم التفكير فيما يجب صنعه على الفور.
وتقول: “أخبر الناس أن يجمعوا الوصفات ، ثم كتابة جميع المكونات كما تفعل إذا كنت ستذهب للتسوق”.
“أيضًا ، قم بتبديل المكونات التي تشبه بعضها البعض. إذا كنت تقوم بوصفة تحتوي على كل من السبانخ واللفت ، وصفة أخرى تستخدم فقط Kale ، يمكنك بالتأكيد شراء اللفت إذا كنت ترغب في توفير المال أو محاولة استخدام جميع المكونات الخاصة بك.”
هل تريد مهنة جديدة ذات أجر أعلى أو أكثر مرونة أو مرضية؟Â خذ دورة CNBC الجديدة عبر الإنترنت ” كيفية تغيير المهن وتكون أكثر سعادة في العمل. سيعلمك المدربون الخبراء استراتيجيات التواصل بنجاح ، وتجديد سيرتك الذاتية والانتقال بثقة إلى مهنة أحلامك. ابدأ اليوم واستخدم رمز القسيمة EarlyBird للحصول على خصم تمهيدي قدره 30 ٪ خصم 67 دولارًا (+ضرائب ورسوم) حتى 13 مايو 2025.
زائد، اشترك في CNBC اجعله النشرة الإخبارية للحصول على نصائح وحيل للنجاح في العمل ، مع المال وفي الحياة.
اكتشاف المزيد من ينبوع المعرفة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
