سجلت طاهية نيجيرية رقمًا قياسيًا عالميًا جديدًا لأطول ساعات طهي بدون توقف حيث طهي لمدة 100 ساعة ، متجاوزة الرقم القياسي الحالي يوم الإثنين.
كانت هيلدا باتشي تطبخ منذ يوم الخميس من الأسبوع الماضي عندما انطلقت لتحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية البالغ 87 ساعة و 45 دقيقة الذي سجله في عام 2019 الطاهي الهندي لاتا توندون.
في حوالي الساعة 7:45 مساءً بتوقيت جرينتش يوم الاثنين ، طهي باتشي الساعة 100 في منطقة ليكي في لاجوس ، المركز التجاري لنيجيريا ، وأصبح ضجة كبيرة في الدولة الواقعة في غرب إفريقيا. احتفل الآلاف الذين تجمعوا في مكان الحادث وغنوا لها حيث توقفت عن الطهي بعد بضع دقائق.
غردت موسوعة غينيس للأرقام القياسية بأنها كانت على علم بمحاولة الشيف تحطيم الرقم القياسي في الطبخ. وقالت المنظمة: “نحتاج إلى مراجعة جميع الأدلة أولاً قبل تأكيد السجل رسميًا”.
من خلال محاولتها تحطيم الرقم القياسي ، قالت الطاهية النيجيرية يوم الخميس إنها تريد أن تظهر مدى عمل الشباب النيجيري الجاد والعزم وحملة للشابات الأفريقيات اللائي يتم تهميشهن في المجتمع.
قالت باتشي: “حتى عندما يتعلق الأمر بالعلامات التجارية التي ترغب في العمل معها ، يبدو الأمر كما لو أنه يتعين عليك بذل جهد إضافي لتؤخذ على محمل الجد” ، مضيفة أنها تأمل أيضًا أن يتعلم العالم المزيد عن المأكولات النيجيرية.
في الساعة 3 مساءً بتوقيت غرينتش يوم الخميس ، بدأت في طهي العشرات من الأطباق النيجيرية اللذيذة تحت إشراف ، بدءًا من الحساء إلى الحساء ومختلف البروتينات. أرز Jollof ، أحد أكثر الأطباق شهرة في غرب إفريقيا ، موجود أيضًا في القائمة.
كانت تأخذ استراحات لمدة خمس دقائق كل ساعة ، وتستغرق ساعة واحدة بعد 12 ساعة من الطهي لكل شيء آخر ، من الاستحمام إلى الفحوصات الطبية والراحة.
بينما كان الآلاف من السكان المحليين والمشاهير يهتفون لها في مكان الحادث خلال النهار والليل ، تمت مراقبة الكثير عبر الإنترنت عبر العديد من منصات البث.
بعد أن تجاوزت الرقم القياسي الحالي ، غرد الرئيس محمد بخاري أن يوم الاثنين كان يومًا رائعًا لنيجيريا. قال بوهاري: “إن دافع هيلدا وطموحها ومرونتها قد جلبت اهتمامًا كبيرًا ونظرة ثاقبة على تفرد الطعام النيجيري”.
مع اقتراب Baci من علامة 100 ساعة ، قال Kingsley Ofoma ، وهو مواطن محلي كان يشاهد عملها ، إنه لم يشك أبدًا في قدرتها على تجاوز الرقم القياسي العالمي. “الطاقة هنا عالية جدًا وإيجابية ؛ قال “الجميع يستمتعون”. “لذا فإن تناول طعامها مجانًا ليس أفضل ما في الأمر.”
اكتشاف المزيد من ينبوع المعرفة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.