خلى الفشار وجبتك المسلية فى إجازة العيد

في إجازة العيد نلجأ لكل سبل التسلية سواء كانت فى المنزل أو الخروج، وسواء كنت ترغب فى تناول وجبة خفيفة سريعة بعد الظهر أو كنت بحاجة إلى شىء لتتناوله أثناء مشاهدة فيلم، فقد يكون الفشار هو الوجبة الخفيفة المفضلة لديك، لكن هل الفشار صحى؟

وحسب ما ذكره موقع  prevention تقول ديبورا كوهين، الأستاذة المساعدة بقسم علوم التغذية الوقائية والسريرية فى مدرسة روتجرز للمهن الصحية: “بالنسبة للجزء الأكبر، نعم”.

يوفر الكوب حوالى 3 جرامات من الألياف بالنظر إلى أننا عادة ما نأكل أكثر من كوب واحد فى كل جلسة ، فهذه بداية جيدة نحو 25 جرامًا يحتاجها معظم الناس يوميا، لا تساعدك الألياف على الشعور بالشبع والرضا فحسب، بل يمكنها أيضًا تحسين مستويات الكوليسترول فى الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

-يحتوى على كميات صغيرة من العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والنياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين ب والحديد والمغنيسيوم. قشور الفشار هي مصدر الكثير من القيمة الغذائية، بما فى ذلك مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، لوتين، زياكسانثين، وبوليفينول، والتى لها خصائص مضادة للالتهابات.

-الفشار منخفض أيضًا فى السعرات الحرارية (حوالى 90 لكل كوب من الهواء المنعش)، لذا فهو “وجبة سريعة” غير مليئة بالمواد الحافظة، بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لعامله الحرج، فإنه يساعد عقلك على تسجيل شعورك بالشبع والرضا.

لذلك يعتبر الفشار من أفضل الوجبات التى يمكن أن تتناولها فى إجازة العيد كنوع من التسلية وصحى فى نفس الوقت.