Tindli ، المعروف أيضًا باسم Ivy gourd أو Kundru ، هو نبات استوائي يستخدم بشكل شائع في المطبخ الهندي. لها طعم وقوام فريدان ، وغالبًا ما تستخدم في البطاطس المقلية والكاري. بصرف النظر عن استخدامات الطهي ، تشتهر تيندلي أيضًا بفوائدها الصحية العديدة. دعنا نستكشف الفوائد الصحية المختلفة لـ tindli.
غني بالمغذيات
تندلي مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية الضرورية للصحة العامة. إنه مصدر جيد لفيتامينات A و C ، وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
اقرأ: من القلق إلى تحسين النوم: إليك 7 فوائد للتنفس العميق وكيفية ممارسته
أبرزت دراسة نُشرت في المجلة الدولية للصيدلة والعلوم الصيدلانية أن التندلي يمتلك كميات كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، مما يجعله إضافة قيمة لنظام غذائي صحي. كما أنه يحتوي على معادن مهمة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم الضرورية للحفاظ على صحة العظام وخلايا الدم ووظيفة القلب.
يدعم صحة الجهاز الهضمي
تشتهر تيندلي بخصائصها الهضمية. يحتوي على ألياف غذائية تعزز الهضم الصحي وتمنع الإمساك. تساعد الألياف الموجودة في tindli أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
وفقًا لدراسة نُشرت في Journal of Ayurveda and Integrative Medicine ، تمتلك tindli محتوى كبير من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي وتعزز حركات الأمعاء المنتظمة.
خصائص مضادة لمرض السكر
تم العثور على Tindli لامتلاك خصائص مضادة لمرض السكري. يحتوي على مركبات مثل الشارانتين وبولي ببتيد- p ، والتي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين ، مما يجعلها مفيدة للأفراد المصابين بداء السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.
وفقًا للدراسة المنشورة في مجلة Diabetes & Metabolic Disorders ، أظهرت أن مستخلصات التندلي تظهر خصائص مضادة لمرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين في الحيوانات.
يساعد في إدارة الوزن
تيندلي هي خضروات منخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن تكون إضافة رائعة لنظام غذائي للتحكم في الوزن. يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد في إبقائك ممتلئًا لفترة أطول ، ويمنع الإفراط في تناول الطعام ، ويساعد في إنقاص الوزن.
أبرزت دراسة نُشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء الأساسية والسريرية وعلم الأدوية أن مستخلص التندلي يعرض خصائص مضادة للسمنة عن طريق تقليل وزن الجسم وتحسين التمثيل الغذائي للدهون في الفئران.
خصائص مضادات الأكسدة
تيندلي مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم. وهذا بدوره يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض التنكسية العصبية.
اقرأ: 7 فوائد صحية لتناول الأرز الأحمر
خصائص مضادة للالتهابات
يمتلك تيندلي خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. سلطت دراسة نُشرت في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية الضوء على النشاط المضاد للالتهابات لمستخلصات التندلي ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب والمشكلات الصحية ذات الصلة.
صحة الجلد
تشتهر تيندلي بخصائصها اللطيفة على البشرة. إنه مصدر جيد لفيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين ، وهو بروتين يساعد في الحفاظ على بشرة صحية وشبابية. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في tindli أيضًا في مكافحة تلف الجلد الناجم عن الجذور الحرة ، وبالتالي تعزيز بشرة صحية ومشرقة. أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Food and Chemical Toxicology الخصائص الملائمة للبشرة لمستخلص التندلي عن طريق الحد من تلف الجلد الناجم عن الإجهاد التأكسدي في النماذج الحيوانية.
اكتشاف المزيد من ينبوع المعرفة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.