أسباب صحية للتوقف عن تناول هذه الأطعمة الهندية الخمسة

يشتهر طعام الشارع الهندي بطعمه اللذيذ وتنوعه وقدرته على تحمل التكاليف. إنه جزء كبير من ثقافة وتراث الطهي في البلاد ، ولكن لسوء الحظ ، ليس كل ذلك مفيدًا لصحتك. يمكن أن تحتوي بعض أطعمة الشارع الشهيرة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والكوليسترول ، مما قد يؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية إذا تم تناولها بانتظام. في هذه المقالة ، سنناقش أهم خمسة أطعمة هندية يجب تجنبها للحفاظ على صحة جيدة.

أغذية الشوارع لتجنب

1. السمبوسة

السمبوسة هي وجبة خفيفة هندية شهيرة تتكون من قشرة معجنات مقلية محشوة بالخضار المتبل أو حشوة اللحم. إنها لذيذة ، لكنها لسوء الحظ ليست بصحة جيدة. السمبوسة غنية بالسعرات الحرارية والدهون ، حيث تحتوي سمبوسة واحدة على حوالي 260 سعرة حرارية و 16 جرامًا من الدهون. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، مما قد يؤدي إلى احتباس الماء والانتفاخ. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للسمبوسة إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

اقرئي أيضًا: دليل الأمهات لأول مرة: كيف تعرفين ما إذا كان طفلك مصابًا بالملاريا ، وخبير يزن

2. فادا باف

Vada Pav هو طعام شائع شهير من مومباي ، والذي يتكون من فطيرة بطاطس مقلية محصورة بين كعكة خبز طرية. إنه المفضل لدى السكان المحليين والسياح على حد سواء ، لكنه ليس صحيًا للغاية. يحتوي Vada Pav على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، حيث تحتوي الوجبة الواحدة على حوالي 300-400 سعرة حرارية. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.

3. باف باجي

باف باجي هو طعام شائع شهير من مومباي يتكون من كاري نباتي حار يقدم مع خبز طري. إنها وجبة شهية ومشبعة ، لكنها ليست صحية للغاية. يحتوي Pav Bhaji على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، حيث يحتوي الوجبة الواحدة على حوالي 600-800 سعرة حرارية. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب.

4. شات

شات هو طعام شائع في الهند يتكون من خليط من العجين المقلي والبطاطا المسلوقة والحمص والتوابل. إنها وجبة خفيفة لذيذة ولذيذة ، لكنها ليست صحية للغاية. شات غني بالسعرات الحرارية ، حيث يحتوي الوجبة الواحدة على حوالي 400-500 سعرة حرارية. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، مما قد يؤدي إلى احتباس الماء والانتفاخ. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للشات إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

اقرئي أيضًا: دليل الأمهات لأول مرة: كيف تعرفين ما إذا كان طفلك مصابًا بالملاريا ، وخبير يزن

5. الجلبي

الجلبي هي حلوى هندية شهيرة تتكون من عجينة مقلية مغموسة في شراب. إنها حلوى مفضلة لدى الهنود ، لكنها للأسف ليست صحية للغاية. تحتوي الجليبي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر ، حيث تحتوي الوجبة الواحدة على حوالي 500-600 سعرة حرارية و 100 جرام من السكر. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لـ jalebi إلى زيادة الوزن ، وارتفاع مستويات السكر في الدم ، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.

طعام الشارع الهندي لذيذ ومليء بالنكهات ، لكن من المهم أن تكون على دراية بالمخاطر الصحية المرتبطة ببعض الأطباق الشعبية. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لأطعمة الشوارع عالية السعرات وعالية الدهون والسكر إلى زيادة الوزن ، وارتفاع مستويات الكوليسترول ، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. للحفاظ على صحة جيدة ، يوصى بالحد من تناول هذه الأطعمة الخمسة في الشوارع واختيار الخيارات الصحية مثل الوجبات الخفيفة المشوية أو المخبوزة والفواكه الطازجة والسلطات. تذكر أن اتباع نظام غذائي متوازن وصحي هو المفتاح لحياة طويلة وصحية.