لعب العنب دورًا مهمًا في تاريخ البشرية وفن الطهو ، من صنع النبيذ إلى مضغه ، ولا يزال من الفاكهة المفضلة حول العالم.
العنب ، فاكهة تنتمي إلى عائلة Vitaceae ويتم استهلاكها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يتم الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو تُستخدم في إنتاج النبيذ ، ولكنها تقدم أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية. فيما يلي سبع فوائد صحية للعنب:
غني بمضادات الأكسدة
العنب غني بمضادات الأكسدة ، وهي مواد كيميائية تساعد على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مواد كيميائية يمكن أن تخلق الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يضر الخلايا وربما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بما في ذلك السرطان وأمراض القلب.
تعزيز صحة القلب
العنب مفيد أيضًا لصحة القلب. وهي تشمل البوليفينول ، الذي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وزيادة تدفق الدم. نتيجة لذلك ، قد ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
اقرأ أيضًا: 8 فواكه للأكل لإدارة مرض السكري
يحسن المناعة
يتم إثراء العنب بفيتامين C الضروري لنظام المناعة القوي. يعزز فيتامين سي تكوين خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن محاربة الالتهابات والاضطرابات.
يمكن أن تقلل من الالتهابات
يحتوي العنب على مواد كيميائية مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. يرتبط السرطان ومرض الزهايمر وأمراض القلب بالالتهاب المزمن.
ينظم سكر الدم
يحتوي العنب على مركبات يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. هذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، حيث يمكن أن يساعد في منع حدوث طفرات وانهيار في مستويات السكر في الدم.
يعزز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي العنب على الألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف في الحفاظ على حركة الجهاز الهضمي ، وتمنع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي شتوي صحي: فواكه جافة يجب أن تتناولها في الشتاء
قد يحسن وظائف المخ
يحتوي العنب على مركبات قد تساعد في تحسين وظائف المخ ومنع التدهور المعرفي. أظهرت الدراسات أن هذه المركبات يمكن أن تساعد في تحسين الذاكرة والانتباه والوظائف المعرفية الأخرى.
ما هو الوقت المناسب لتناول العنب؟
على الرغم من عدم وجود منطق وراء هذه الفكرة القائلة بأن أفضل وقت لتناول العنب هو في الصباح ، يمكنك تناوله كوجبة خفيفة خلال النهار. ومع ذلك ، تزعم المصادر عبر الإنترنت أنه يجب تناول الفاكهة بين الوجبات ، وليس مع الغداء أو العشاء ، للحصول على أكبر قدر من المزايا ، وفقًا للخبراء. هذا يرجع إلى حقيقة أن الثمار تعيق عملية الهضم. أيضًا ، من المهم تناولها باعتدال لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي.
وفقًا للبحث ، عندما تأكل ، تعمل معدتك كخزان ، حيث تطلق كميات صغيرة فقط في كل مرة حتى تتمكن الأمعاء من هضمها بسهولة.
العنب فاكهة لذيذة ومغذية تقدم مجموعة من الفوائد الصحية. فهي غنية بمضادات الأكسدة ، وتعزز صحة القلب ، وتقوي المناعة ، ولها خصائص مضادة للالتهابات ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتعزز صحة الجهاز الهضمي ، وقد تحسن وظائف المخ. لذلك ، تأكد من إضافة العنب إلى نظامك الغذائي والتمتع بفوائده الصحية.
اكتشاف المزيد من ينبوع المعرفة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.