في العديد من الثقافات حول العالم ، بما في ذلك الهند ، أصبح تناول شيء حلو بعد الوجبة تقليدًا شائعًا. من الحلويات محلية الصنع إلى الحلويات التي يتم شراؤها من المتجر ، يصعب مقاومة الرغبة الشديدة في الحصول على الحلاوة. لكن هل تعلم أن الانغماس في الحلويات السكرية بانتظام يمكن أن يكون له آثار ضارة على صحتنا؟ لحسن الحظ ، هناك بدائل صحية يمكن أن ترضي أسنانك الحلوة دون المساس برفاهيتك. دعونا نتعمق في الأسباب الكامنة وراء الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بعد تناول وجبة وفقًا للأيورفيدا واستكشاف خمسة خيارات صحية لتنغمس فيها.
لماذا تحدث الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بعد تناول الوجبة وفقًا للأيورفيدا؟
الأيورفيدا ، نظام الطب الهندي القديم ، يقدم نظرة ثاقبة للأسباب الكامنة وراء الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بعد الوجبة. وفقًا لمبادئ الأيورفيدا ، تلعب المذاقات الستة – الحلو والحامض والمالح ولاذع والمر والقابض – دورًا مهمًا في الحفاظ على التوازن في أجسامنا. حسب اختصاصية التغذية بريا بانسال ، ماجستير التغذية ، عملت سابقًا في مستشفى أبولو ، دلهي ، “الوجبة التي تفتقر إلى المذاق الحلو قد تترك براعم التذوق لدينا غير راضية ، مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول شيء حلو”. قالت إن الوجبة الثقيلة أو الزيتية أو الحارة يمكن أن تخلق خللاً في الجسم ، مما يؤدي إلى الرغبة في الطعم المعاكس – الحلو – لاستعادة التوازن.
هل يمكن أن يؤدي تناول الحلويات بعد الوجبة إلى زيادة الوزن؟
غالبًا ما تكون الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة كثيفة السعرات الحرارية وتفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية. يمكن أن تؤدي إلى اختلال توازن الطاقة ، حيث تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تحرق ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت. وفقًا لدراسة نشرتها جامعة أيوا للرعاية الصحية ، يمكن أن تؤدي “الأسنان الحلوة” غير المنظمة إلى الإفراط في استهلاك الأطعمة السكرية والحالات الصحية المزمنة ، مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2. من المهم أن تضع في اعتبارك استهلاكك الحلو وأن تستكشف بدائل صحية.
اقرأ أيضا: لماذا نشتهي السكر؟ تكشف أخصائية التغذية المشهورة روجوتا ديويكار عن دليل من 3 خطوات للحد من ذلك
5 خيارات صحية سكرية لتنغمس فيها
1) جاجري
يُعد الجاغري ، المُحلي التقليدي في الهند ، بديلاً أكثر صحة للسكر المكرر. إنه مصنوع من عصير قصب السكر ويحتفظ بالمعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. نصح بانسال بتناول قطعة صغيرة من الجاغري بعد الوجبة لإشباع رغباتك الشديدة في تناول الحلوى.
2) الشوكولاته الداكنة
وذكر بانسال أن اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (70٪ أو أكثر) لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر وكميات أعلى من مضادات الأكسدة. يمكن أن تساعد الشوكولاتة الداكنة في إرضاء أسنانك الحلوة مع توفير فوائد صحية محتملة مثل تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات.
3) فواكه طازجة
تعتبر الفواكه الطازجة خيارًا ممتازًا لإشباع رغباتك الحلوة. توفر الفواكه مثل التوت والمانجو والتفاح السكريات الطبيعية والألياف ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. استمتع بوعاء من الفواكه المشكلة أو سلطة فواكه بعد وجبتك.
اقرأ أيضا: لماذا نشتهي السكر؟ تكشف أخصائية التغذية المشهورة روجوتا ديويكار عن دليل من 3 خطوات للحد من ذلك
4) زبادي بالعسل
قال بانسال إن اللبن الزبادي اليوناني المغطى برذاذ العسل يمكن أن يصنع حلوى لذيذة وصحية. الزبادي مليء بالبروبيوتيك ، التي تعزز صحة الأمعاء ، بينما يضيف العسل حلاوة طبيعية ومضادات الأكسدة.
5) الحلويات على أساس التمر
التمر مُحلي طبيعي ويمكن استخدامه كبديل صحي في الحلويات. يمكنك صنع كرات الطاقة أو مزج التمر مع المكسرات لصنع حلوى لذيذة خالية من الشعور بالذنب.
[Disclaimer: The information in this article is provided by a registered medical practitioner. However, we recommend you consult your healthcare provider for accurate diagnosis and treatment.]
حقوق الصورة: Freepik
اكتشاف المزيد من ينبوع المعرفة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.