تشتهر الطماطم على نطاق واسع بلونها النابض بالحياة وطعمها اللذيذ والعديد من الفوائد الصحية. معبأة بالعناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، تعد الطماطم إضافة قيمة لنظام غذائي متوازن.
ومع ذلك ، هناك بعض الحالات الصحية التي قد يحتاج فيها الأفراد إلى توخي الحذر عند تناول الطماطم. في هذه المقالة ، سوف نستكشف الأمراض أو الظروف التي قد يكون من المستحسن الحد من أو تجنب الطماطم والمنتجات القائمة على الطماطم.
ارتجاع الحمض والارتجاع المعدي المريئي
الارتجاع الحمضي ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD) هي حالات تتميز بارتجاع حمض المعدة إلى المريء.
حسب الدكتور إدوينا راج ، اختصاصي تغذية أول ، مستشفى Aster CMI ، بنغالور ، الطماطم حمضية بشكل طبيعي ، وقد يعاني بعض الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع الحمض أو ارتجاع المريء من عدم الراحة أو تفاقم الأعراض بعد تناول الطماطم.
يمكن أن تؤدي الحموضة العالية للطماطم إلى حرقة المعدة أو تفاقم أعراض الارتجاع الموجودة. إذا كانت لديك هذه الشروط ، فقد يكون من الحكمة أن تخفف من تناول الطماطم أو استشارة أخصائي الرعاية الصحية للحصول على إرشادات غذائية شخصية.
متلازمة القولون العصبي (IBS)
غالبًا ما يعاني الأفراد المصابون بمتلازمة القولون العصبي (IBS) من زيادة الحساسية تجاه بعض الأطعمة ، بما في ذلك الأطعمة الغنية بالألياف أو التي تحتوي على سكريات معينة ، مثل الفركتوز.
وفقًا للمجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي ، فإن الطماطم ، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن تكون محفزًا محتملاً للاضطراب الهضمي لدى بعض الأفراد المصابين بمرض القولون العصبي. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي بمراقبة أعراضهم ، وإذا لزم الأمر ، الحد من تناولهم للطماطم لمنع الانزعاج.
اقرأ أيضًا: تناول الطماطم يوميًا يمكن أن يعزز خصوبة الذكور عن طريق زيادة عدد الحيوانات المنوية: دراسة
الهستامين عدم تحمل
عدم تحمل الهيستامين هو حالة تتميز بعدم قدرة الجسم على تكسير الهستامين واستقلابه بشكل صحيح. تعتبر الطماطم من الأطعمة المعتدلة إلى العالية من الهيستامين ، وقد يعاني الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الهيستامين من أعراض مثل الصداع والطفح الجلدي واحتقان الأنف أو اضطرابات الجهاز الهضمي بعد تناول الطماطم.
إذا كنت تشك في عدم تحمل الهيستامين ، فمن المستحسن استشارة أخصائي رعاية صحية لإدارة النظام الغذائي المناسب.
حصى الكلى
يمكن أن تتأثر أنواع معينة من حصوات الكلى ، مثل حصوات أكسالات الكالسيوم ، بالعوامل الغذائية. وفقًا لمجلة Biology ، تحتوي الطماطم على الأوكسالات ، وهي مواد طبيعية يمكن أن تسهم في تكوين حصوات الكلى لدى الأفراد المعرضين للإصابة.
إذا كان لديك تاريخ من الإصابة بحصوات الكلى أو كنت معرضًا لخطر الإصابة بها ، فقد يكون من المفيد تقليل تناول الطماطم والحفاظ على الترطيب المناسب.
الحساسية أو الحساسية
على الرغم من ندرتها نسبيًا ، إلا أن بعض الأفراد قد يصابون بالحساسية أو الحساسية تجاه الطماطم. يمكن أن تتراوح أعراض حساسية الطماطم من خفيفة إلى شديدة وقد تشمل طفح جلدي أو حكة أو خلايا أو تورم أو اضطرابات معدية معوية. إذا كنت تشك في وجود حساسية أو حساسية من الطماطم ، فمن الضروري طلب المشورة الطبية ، وإذا لزم الأمر ، قم بإجراء الاختبارات المناسبة لتحديد سبب الأعراض.
اقرأ أيضًا: كم عدد أنواع الطماطم التي تعرفها؟
بينما تعتبر الطماطم عمومًا غذاءً مغذيًا ومفيدًا ، إلا أن هناك ظروفًا معينة قد يحتاج فيها الأفراد إلى توخي الحذر أو الحد من استهلاكهم. ارتجاع الحمض ، ارتجاع المريء ، القولون العصبي ، عدم تحمل الهيستامين ، حصوات الكلى ، والحساسية / الحساسية هي بعض المواقف التي قد تحتاج إلى تجنب الطماطم أو تخفيفها.
من المهم ملاحظة أن الردود الفردية يمكن أن تختلف ، وما ينطبق على شخص ما قد لا ينطبق على شخص آخر. إذا كانت لديك مخاوف بشأن صحتك أو قيودك الغذائية ، فمن المستحسن استشارة أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية مسجل للحصول على إرشادات وإرشادات شخصية.
اكتشاف المزيد من ينبوع المعرفة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.