الأفضل لأسوأ الأطعمة التي يمكن أن تضر بمستوى الكوليسترول لديك

يحتوي الشوفان والشعير على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد في خفض امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم.

يتمتع الكوليسترول بالقدرة على التأثير في حياتنا بطرق عميقة ، إيجابًا وسلبًا. حيث أن الكوليسترول هو لبنة أساسية لخلايانا وهرموناتنا وأليافنا العصبية. بعد قولي هذا ، يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول إلى انسداد الشرايين ، مما يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. لذا ، سواء أدركنا ذلك أم لا ، فإن الكوليسترول لاعب مهم في قصة صحتنا.

طعامنا له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول لدينا. يمكن لبعض الأطعمة أن ترفع مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الجسم ، بينما يمكن أن يساعد البعض الآخر في خفضه.

أفضل الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول

الشوفان والشعير

يحتوي الشوفان والشعير على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على خفض امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم. يعد تناول الموسلي على الإفطار أو إضافة الشعير إلى الحساء واليخنات طريقة رائعة لتقليل الكوليسترول.

المكسرات

يحتوي اللوز والجوز والفستق على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار. إن تناول حفنة من المكسرات كوجبة خفيفة أو دمجها في السلطات والموسلي سيساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

اقرأ: من آلام الصدر إلى مشاكل الرؤية: يسرد الخبراء أعراض انسداد الشرايين

سمكة سمينة

وفقًا لمقال نُشر في المعهد الوطني للصحة ، فإن الأسماك الدهنية ، مثل السلمون والماكريل والسردين ، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في تقليل الالتهاب وخفض مستويات الدهون الثلاثية.

أفوكادو

وفقًا للتغذية اليوم ، يحتوي اللوز والجوز والفستق على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار. إن تناول حفنة من المكسرات كوجبة خفيفة أو دمجها في السلطات والموسلي سيساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

فواكه وخضراوات

الفواكه والخضروات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن أن يساعد تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

أسوأ الأطعمة للكوليسترول

الدهون المتحولة

توجد الدهون المتحولة في الأطعمة المصنعة ، مثل البسكويت والمقرمشات والأطعمة المقلية. ترفع الدهون المتحولة من مستويات الكوليسترول الضار LDL وتخفض مستويات الكوليسترول HDL (الجيد) ، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

الدهون المشبعة

توجد الدهون المشبعة في المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم والزبدة والجبن. تناول الكثير من الدهون المشبعة يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة ، مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد والنقانق ، تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم ، والتي يمكن أن ترفع مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

اقرأ: مرض باركنسون: يشرح الخبراء علاماته المبكرة وخيارات العلاج

منتجات الألبان

منتجات الألبان ، مثل الجبن والزبدة والقشدة ، غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول. تناول الكثير من منتجات الألبان يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الأطعمة المقلية

الأطعمة المقلية ، مثل الدجاج المقلي والبطاطا المقلية ، غنية بالدهون غير المشبعة والدهون المشبعة ، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار LDL وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الوجبات الجاهزة الرئيسية هي أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في تحديد مستويات الكوليسترول لدينا. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية في خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. من ناحية أخرى ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة والدهون المشبعة والأطعمة المصنعة يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك ، من الضروري اتخاذ خيارات غذائية صحية والحفاظ على نظام غذائي متوازن للحفاظ على مستويات الكوليسترول لديك تحت السيطرة.