يوصف الخرف بأنه مجموعة من الأعراض المدمرة التي ترتبط بتدهور الدماغ وذاكرة الدماغ. الخرف ليس مرضًا أو اضطرابًا محددًا ، ولكن هناك العديد من الأمراض التي يمكن أن تسبب الخرف. عادة ما ينطوي على فقدان الذاكرة ، والخلل.
من ناحية أخرى ، تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم. سواء كان ذلك في بداية فنجان اليوم أو بعد العصر البارد ، أصبحت القهوة عنصرًا غذائيًا أساسيًا للكثيرين. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للدكتورة ديبورا لي من Dr Fox Online Pharmacy ، فإن فنجانًا ساخنًا من القهوة قادر على تقليل خطر إصابة الشخص بالخرف إلى 65٪.
أوضح الطبيب أن دراسة عوامل الخطر القلبية الوعائية والشيخوخة والخرف الفنلندية (CAIDE) تقدم حجة قوية لإضافة المشروبات إلى قائمتك اليومية. قال الدكتور لي: “يقترح الباحث أن هذا التأثير قد يكون بسبب حقيقة أن الكافيين أحد مضادات الأكسدة القوية. تكون الخلايا العصبية في الدماغ ضعيفة للغاية عندما يتعلق الأمر بالإجهاد التأكسدي الذي يسبب التهابًا عصبيًا. تؤدي هذه العملية إلى تلف الخلايا العصبية وتعطيل آليات إصلاح الحمض النووي والتدمير الذاتي للميتوكوندريا “.
اقرأ أيضًا: الفرق بين الاستشارة عن بعد والعلاج الطبيعي
في مرض الزهايمر ، يُعتقد أن الإجهاد التأكسدي يتسبب في ترسب الخاصية B amyloid و tau البروتينات. وأضاف الدكتور لي أن الدراسات التي أجريت على القوارض كشفت أخيرًا أن الكافيين يمنع الإجهاد التأكسدي ويقلل من الالتهاب العصبي.
بينما يعتبر الكافيين دائمًا جزءًا فعالًا خلال هذا البحث ، أوضح الدكتور لي أن هناك الكثير من المشروبات.
شاركت أن القهوة مصدر غني بفيتامين B3 ، الذي يتم إنشاؤه أثناء عملية التحميص. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من أحماض الكلوروجينيك ، وهو أحد مكونات القهوة التي تلعب أدوارًا مختلفة في صحة الدماغ وكذلك في التحكم في مستويات السكر في الدم.
